Spargelragout mit Hühnerfleisch

Momentan gibts soviel Arbeit im Garten, daß ich einfach nicht zum Bloggen komm. Aber dieses schnelle, wirklich gutschmeckende Spargelragout stell ich mal vor. Die Bloggerei fehlt, z.b. wollte mein lieber Mann vor ein paar Tagen eine vor Wochen gegessene Torte nochmal..... tja, nicht gebloggt also weiss kein Mensch mehr was das war. So gehts.....irgendwas "wie Biskuit" haha!!!


==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

     Titel: Spargelragout mit Hühnerfleisch
Kategorien: Spargel, Geflügel
     Menge: 1 Rezept

    400     Gramm  Hühnerfilet
    250     Gramm  Spargel grün
    125     Gramm  Sahne oder Sojamilch 17% Fett
                   Salz
                   Pfeffer
      1     klein. Zwiebel
      1            Knoblauchzehe
                   Dille
      2      Essl. Sojaöl
    200     Gramm  Hühnerbrühe (ca.)

============================ QUELLE ============================
            Eigen
            Erfasst *RK* 09.06.2011 von Heidi Fleischer

Zwiebel in grobe Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken. Zwiebel
und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen. Hühnerfleisch in Streifen
schneiden und zum Zwiebel geben. Spargel in Stücke schneiden, Köpfe
ganz lassen, alles kurz mitrösten, mit etwas Hühnerbrühe aufgiessen,
Sojaobers oder Sahne dazu, aufkochen lassen und mit Dill bestreuen.
Mit Reis servieren.



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